{"id":5490,"date":"2014-09-01T00:33:48","date_gmt":"2014-08-31T22:33:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.economiaediritto.it\/?p=5490"},"modified":"2014-09-01T00:37:36","modified_gmt":"2014-08-31T22:37:36","slug":"il-processo-di-definizione-dei-display-per-il-retailer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/il-processo-di-definizione-dei-display-per-il-retailer\/","title":{"rendered":"Il processo di definizione dei display per il retailer"},"content":{"rendered":"

(di Alessio Abbate)<\/strong><\/p>\n

La definizione dei display<\/em> per il retailer<\/em> \u00e8 strattamente connessa alle scelte strategiche riguardanti le altre leve del category mix<\/em> (assortimenti, prezzo, promozione). L\u2019introduzione di un nuovo prodotto in assortimento (e l\u2019eliminazione di un altro prodotto) o una modifica alla scala prezzi comportano, di norma, la verifica e la revisione dei criteri espositivi per la categoria\/segmento in esame.<\/p>\n

Il processo di definizione degli assortimenti consiste nei seguenti passaggi:<\/p>\n

a)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Analisi dei ruoli delle categorie<\/p>\n

b)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Analisi del comportamento d\u2019acquisto e criteri di localizzazione della categoria<\/p>\n

c)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mappatura degli spazi espositivi disponibili per la categoria<\/p>\n

d)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Scelta dei criteri espositivi a scaffale<\/p>\n

e)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Calcolo delle quote spazio per i segmenti merceologici individuati<\/p>\n

La seguente Figura descrive sinteticamente le singole fasi del processo in analisi.<\/p>\n

\"Fig1\"<\/a><\/p>\n

Gli aspetti maggiormente critici del processo sono riportati di seguito.<\/p>\n

1)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Attribuzione dei ruoli alle categorie<\/strong>: l\u2019attribuzione di un ruolo economico alle categorie \u00e8 un processo agevole. L\u2019aspetto pi\u00f9 complesso \u00e8 la definizione dei ruoli di mercato, sulla base dell\u2019orientamento prevalente del cliente alla marca (es., pasta di semola, succhi di frutta, biscotti) o al segmento (es., yogurt). L\u2019osservazione sul negozio del comportamento dei clienti \u00e8 utile anche a questo scopo.<\/p>\n

2)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Bilanciamento tra esigenze del cliente e performance<\/em><\/strong>: l\u2019obiettivo del processo di definizione dei display<\/em> \u00e8 bilanciare la shopping experience<\/em> dei clienti con lo sfruttamento ottimale della redditivit\u00e0 dello scaffale. Spesso gli aspetti di efficacia e di efficienza sul negozio non collimano, per cui occorre individuare in maniera puntuale su quali categorie \u2018investire\u2019 e su quali recuperare risorse, anche in termini di costruzione dei display<\/em>.<\/p>\n

3)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Metriche per la valutazione dei display<\/em><\/strong>: ogni categoria ha un determinato ruolo (di cassa o di traffico) e contribuisce in questo modo al raggiungimento dell\u2019obiettivo complessivo (aumentare il livello di margine a valore). Per questo motivo \u00e8 utile individuare pi\u00f9 metriche per la valutazione della \u2018redditivit\u00e0\u2019 dello scaffale.<\/p>\n

4)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Attribuzione delle quote spazio in funzione delle quote di mercato<\/strong>: questo processo \u00e8 un ottimo punto di partenza, ma non necessariamente \u00e8 il punto di arrivo. Occorre confrontare le quote interne con quelle di mercato per comprendere i songoli brand<\/em> che ruolo hanno per i clienti del retailer<\/em>. In alcuni casi le quote spazio devono essere assegnate ad alcuni segmenti per garantire un assortimento al cliente, indipendentemente dalla redditivit\u00e0 che producono.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(di Alessio Abbate) La definizione dei display per il retailer \u00e8 strattamente connessa alle scelte strategiche riguardanti le altre leve del category mix (assortimenti, prezzo, promozione). L\u2019introduzione di un nuovo <\/p>\n","protected":false},"author":1377,"featured_media":3768,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[10,5,48,1068,1],"tags":[],"class_list":["post-5490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rubriche-economiche","category-fascicoli","category-marketing","category-numero-di-settembre-2014","category-news"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"es","enabled_languages":["it","en","es"],"languages":{"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"es":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.economiaediritto.it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/blue-website-buttons-2-2-1369221-m.jpg?fit=300%2C300&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9CRXF-1qy","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1377"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5490"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5492,"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5490\/revisions\/5492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiaediritto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}